Шу пуэр с цитрусовой коркой никого не оставит равнодушным. Мягкий вкус и натуральный цитрусовый аромат в каждом блинчике.
 
Как заваривать Шу Пуэр:
 
Метод настаивания:
95-100 °C;
5 грамм на 300-500 мл;
Промыть кипятком, слить через 5 сек;
Настоять около 10-15 минут.
Перед завариванием желательно мелко покрошить, чтобы чай быстрее заварился.
 
Классический метод варки (Лу Юй):
100 °C;
10 грамм на 1-1.5 л;
Варить 2 минуты;
Для варки использовать любую жаропрочную посуду.
 
Китайский традиционный метод заваривания проливом (Пин Ча):
95-100 °C;
10 грамм на 200 мл (типот, гайвань или чайник);
Промыть кипятком, слить через несколько секунд;
Около 10 заварок;
10 сек на первое заваривание, +10-15сек на последующие.