Чжень Шань Сяо Чжун (Малые Кусты с Горы Чжень Шань) – красный чай, который производится в провинции Фуцзянь. В Европе также известен как Лапсанг Сушонг.
Настой чая имеет красно-янтарный оттенок, а аромат выделяется легкими нотками копчености и хвои. Вкус Лапсанг Сушонг – сладковатый, с оттенками сушеной груши и чернослива.
 
Как заваривать Лапсанг Сушонг:
95-100 °C;
3 грамма на 200 мл;
Промыть кипятком, 5 секунд и слить;
3-4 заварки;
Около 40 сек на первое заваривание, +15 сек на последующие.
 
Воздействие на организм:
Обладает согревающим действием;
Положительно влияет на обмен веществ.