Що таке Матча?
 
Матча – це лист зеленого чая перетертий у порошок. Спочатку Матчу пили за правилами чайної церемонії, зі спеціальним посудом та ритуалами. Але в сучасному світі Матча – це просто смачний, напій, що тонізує, на кожен день, який прийшов на заміну енергетикам.
“Ефект від Матча, як від кофе, тільки зовсім нешкідливий” – (С) так кажуть про Матча.
 
Кому підходить чай Матча?
Завдяки підбадьорливим властивостям та вмісту 8-ми вітамінів, Матча користується популярністю серед людей, які живуть у швидкому ритмі. Людей, яким доводиться вирішувати протягом дня багато завдань: встигнути на роботі, на навчанні, зайнятися домашніми справами і після цього мати ще сили на заняття спортом або улюбленим хобі.
навіщо пити цей чай?
 
– У всьому світі Матча відомий як корисний замінник кави та хімічних енергетиків. Чашка матча-латте бадьорить навіть сильніше за каву, але не дає ефекту кофеїнового виснаження.
– На Матча худнуть. Причому активно. Клінічні дослідження довели, що з’єднання антиоксидантів у чаї Матча уповільнює ріст жирових клітин та пригнічує апетит – а тому на ньому так комфортно худнути.
– В Матча в 10 разів більше антиоксидантів, ніж в звичайному зеленому чаї.
– Матча – це ідеальний засіб для детокса. Чай допомагає очищати печінку та активує обмін речовин у всьому організмі.
 
В інтернеті продают багато чая Матча, чому варто купити тут?
Відповідаєм:
– Більшість чаю Матчу, який продається в Україні – дешева китайська підробка. Звідки ми знаємо? – Ми їх перепробували.
Здавалося б, що китайський чай має бути найякіснішим, але у випадку з Матчею це не так. Аркуш чаю завжди відрізняється своїми властивостями залежно від того, де і в яких умовах він зростав. На якість впливає все – на якій висоті, за якої температури, за якої погоди ріс чайний кущ.
Саме в Японії найкращий клімат для вирощування справжнього чаю Матчу. Саме з Японії приходить Матч для нашого магазину. Можемо підтвердити сертифікатом.
як правильно готувати напій?
 
Для приготування 1 порції чая необхідно:
Горяча вода ~ 80°С, 200 мілілітрів;
Чай Матча – 2 грама(1/2 чайної ложки);
Чашка для напою;
Капучинатор для взбивания пены;
Молоко (для матча-латте);
 
Покроковий рецепт:
Насипаємо чай у широку чашку;
Наливаємо в чашку воду, ¼ частину;
Збиваємо чай капучинатором до появи піни;
Доливаємо залишок води. Якщо робимо матча-латте – замість води додаємо молоко;
Напій готовий!
 
Порошок маття використовується не тільки для приготування чайного напою. Матча – нешкідливий природний барвник, і саме яскравий колір зробив його популярним у кулінарії як компонент у десертах, соусах, морозиві, випічці та напоях.
Високу оцінку отримав продукт і в косметології завдяки унікальному складу. Матчу в невеликих кількостях додають маски, бальзами і креми.